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70-30-38

cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas

Fluidez:: 3
Procedencia:: Belgian Chocolate

70.5%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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W2

equilibrado - con sabor a leche - cremoso - notas a vainilla

Fluidez:: 3
Procedencia:: Belgian Chocolate

28%

Mín. % Sólidos secos de cacao
22%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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RB1

Blood Orange, Elderberry, Tangy, Buttermilk

Fluidez:: 3
Procedencia:: Belgian Chocolate

33.6%

Mín. % Sólidos secos de cacao
26.3%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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Brazil

Sabor a cacao amargo y agrio muy intenso. Notas afrutadas de plátano verde y matices ahumados.

Fluidez:: 3

66.8%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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Brazil

Sabor a cacao amargo y agrio muy intenso. Notas afrutadas de plátano verde y matices ahumados.

Fluidez:: 3

66.8%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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Sao Thomé

Chocolate de sabor intenso con matices aromáticos de frutas rojas y amarillas.

Fluidez:: 3
Procedencia:: Belgian Chocolate

70%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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C811

cacao intenso - equilibrado - suave - notas afrutadas

Fluidez:: 2
Procedencia:: Belgian Chocolate

53.1%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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823 con certificado de Comercio Justo

rico en cacao - equilibrado - con sabor a leche - notas a caramelo

Fluidez:: 3
Procedencia:: Belgian Chocolate

33.6%

Mín. % Sólidos secos de cacao
20.8%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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811

cacao intenso - equilibrado - suave - notas afrutadas

Fluidez:: 3
Procedencia:: Belgian Chocolate

54.5%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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Ghana

Fluidez:: 4

40%

Mín. % Sólidos secos de cacao
20%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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Tanzanie

Fluidez:: 5

75%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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Fleur de Cao™

Fluidez:: 4

70%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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